【商品說明】
【古法釀造，科學管理】 以古法製麴後之黑豆，封蓋置於北回歸線充足的陽光下整整 120 天的曝曬發酵，其中酵母菌之發酵 正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機，萃取此時的壺底醬汁為原料，加上天然糯米磨漿調製出道地傳統的香醇蔭油膏。
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【調理方式】
滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
用時間釀造的好醬油、讓料理道道都經典！ 美味來自好的調味！
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【愛家產品特色】
■ 所有商品皆 無蛋、無奶、無酒、無五辛、非基因改造成份且不含動物成份。■ 不添加化學色素、防腐劑。 ■ 本公司榮獲 HACCP‧ISO22000 國際最高食品安全驗證。
多項產品獲得驗證
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【商品成份及規格】
原 料：黑豆、水、砂糖、食鹽、糯米、酵母抽出物 容 量：160±5毫升 有效期限：標示於包裝上(年/月/日) 原封保存期限：三年 產 地：台灣 過敏原信息：本產品含有黑豆製品
開瓶後請冷藏 符合國家標準CNS423
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營養標示
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每一份量10毫升
本包裝含16份
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每份
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每100毫升
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熱量
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18.4大卡
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183.6大卡
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蛋白質
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1.0公克
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9.8公克
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脂肪
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0公克
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0公克
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飽和脂肪
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0公克
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0公克
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反式脂肪
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0公克
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0公克
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碳水化合物
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3.6公克
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36.1公克
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糖
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3.0公克
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29.7公克
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鈉
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485.0毫克
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4850.2毫克
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