一、愛家的商標與其精神意涵

「Loving Hut；Loving Heart」，「愛家」—「讓愛串連全球成一家」，實現圓融和樂的世界，將美好的食物和事物與眾人分享。透過愛心的傳遞，珍愛自己、疼愛地球、友愛各族群、鍾愛動物朋友。
「愛家」的標誌﹕SM意涵象徵---無上 The Supreme。流線的L娓娓訴說著愛的完美詩篇。不論是黃紅白黑色種族，顆顆都真心，有藍天綠地為證。呈現出我們這個獨特的藍色星球上五族共和、世界大同的真諦。

二、愛家簡介：

愛家國際企業包含
        "Loving Hut,愛家國際餐飲"
        "Loving Hut,愛家食華工廠"
愛家讓「愛」融合全世界為一「家」。藉著提供世人健康、美味、平價的蔬食愛心餐點，讓這個美麗星球與其上的眾生，都能享有幸福和平的美好生活。
愛家的特色，在於提供的各式餐點及生產的所有產品，全數為Vegan(維根)素食產品；無論是主餐、冰品、飲料、素料、糕點、土司、麵包、手工餅乾..等，完全為無奶無蛋非基因改造，不含任何動物性成分的產品。
因為愛家深信，純淨的全植物性飲食(蔬食)，不僅有益世人的健康，避免許多肉食產生的疾病，也讓動物朋友們可以與我們一起於愛與和平中生活。尤其在全球暖化的關鍵時刻，蔬食不但是遏止全球暖化最有效的方法，並可協助解決因畜牧業產生的糧食短缺、水、土地污染等各種問題。低碳的蔬食餐飲，是環保愛地球的地球公民們最智慧與時尚的選擇，保留這顆美麗的湛藍星球與純淨豐饒的綠色大地，更是送給自己與下一代最棒的禮物！

"Loving Hut,愛家國際餐飲"
全球各地的愛家餐飲門市用餐環境高雅明亮、溫馨舒適，散發有如人間天堂般的愛與家的氛圍，讓顧客身處其中時，都能擁有自在放鬆，宛如在家般的舒服感受。
愛家餐點皆走平價路線，以讓更多人了解：「原來蔬食不但美味環保，也可以這麼經濟實惠」！進而輕鬆快樂地進入蔬食的美好世界。而為了保留全世界各地的地方特色與廚師專長，愛家各門市各具特色餐點，以讓顧客在造訪不同的愛家門市時，滿足想要嘗鮮的味蕾，享有持續不斷的驚喜感覺。
我們竭誠地歡迎所有人的光臨，期望有為更多人服務的榮幸！也希望每位顧客來到這裡，都會愛上愛家的食物(愛呷)，並感受到它是一個真正充滿愛力的愛之家！並祝福所有人們，從進入愛家素食餐廳享用美味蔬食餐點開始，永遠享有健康環保又富愛心的樂活(LOHAS)人生！

「愛家」美味營養又環保的國際純素佳餚 Get the Flash Plugin to see this video.

"Loving Hut,愛家食華工廠"
愛家食華公司致力推廣愛心的純素生活方式，為愛家素食餐館及全球許多素食經銷商提供美味的純素食品。希望藉由優質植物性食材，製作出無數色香味俱全的純素食品，分享仁慈及健康飲食訊息。
為了誏大家安心享用這些食品，愛家食華公司相當注重品管，嚴格篩選食材，並榮獲國際食品安全「ISO-9001、HACCP、ISO-22000」最高品質認證，從生產作業流程及衛生的管理，在品質的規範上均達到國際的水準，以期提供全球優質的產品與服務。
為了要符合素食、環保、救地球以及愛護動物的理念，成立之初即響應推廣無蛋、無奶、無基因改造成份的純淨素食。因無蛋、無奶、加上不使用基因改造成份的原料，是素食製造業的空前挑戰。愛家食華決心全力研發打造成為第一家全系列維根(VEGAN)素食產品的公司。從產品原料、副產品、添加物等皆投入巨額資金、人力研發，提供全系列無蛋、無奶、非基因改造的維根(VEGAN)素食供大家選用。
未來將陸續開發速食調理系列、異國風味系列、港式飲茶系列、休閒美食系列，期望藉由維根(VEGAN)素食食品之推廣，達到節能減碳拯救地球的目標。

參觀食華素食工廠：製作純素食品的藝術 Get the Flash Plugin to see this video.

三、經營理念

1.以「愛」為核心，經營愛家，拓展全球化，讓人類吃得健康。
2.以「創新」的方法，做為永續經營的動力。
3.以「團隊」的精神，完成企業的使命。
4.以「愛心、誠信、謙卑」的態度，真誠奉獻與服務，讓全人類幸福快樂。

四、發展沿革：

2008.03.07	Loving Hut愛家國際有限公司正式成立。
2008.04.18	台北.懷寧店開幕，第一家[愛家國際餐飲]門市在台灣台北開幕。
2008.06.28	東京.Harjuku店開幕，日本首家[愛家國際餐飲]門市在東京Harjuku開幕。
2008.07.13	加州.Milpitas店開幕，美國首家[愛家國際餐飲]門市在加州Milpitas開幕。
2008.08.30	印尼.雅加達店開幕，印尼首家[愛家國際餐飲]門市在首都雅加達開幕。
2008.09.14	中國.廈門店開幕，中國首家[愛家國際餐飲]門市在福建省廈門市開幕。
2008.09.20	成立 [Loving Hut愛家食華工廠]生產各類素食產品，台灣桃園。
2008.10.10	新加坡.新達城店開幕，新加坡首家[愛家國際餐飲]門市在新達城開幕。
2008.12.13	韓國.釜山店開幕，韓國首家[愛家國際餐飲]門市在釜山市開幕。
2009.01.30	澳洲. 布里斯班店開幕，澳洲首家[愛家國際餐飲]門市在釜山市開幕。
2009.06.17	蒙古. 烏蘭巴托店開幕，蒙古首家[愛家國際餐飲]門市在首都烏蘭巴托開幕。
2009.06.30	泰國.曼谷店開幕，泰國首家[愛家國際餐飲]門市在首都曼谷開幕。
2009.07.04	法國.巴黎店開幕，法國首家[愛家國際餐飲]門市在首都巴黎開幕。
2009.07.07	奧地利. beautiful Wein店開幕，奧地利首家[愛家國際餐飲]門市在beautiful Wein開幕。
2009.07.10	愛家食華公司榮獲國際HACCP, ISO9001, ISO22000最高品質認證。
2009.08.01	香港灣仔店開幕，香港首家[愛家國際餐飲]門市在灣仔開幕。
2009.09.09	巴拿馬. Distrito de Chame店開幕，巴拿馬首家[愛家國際餐飲]門市在 Distrito de Chame開幕。
2009.10.25	捷克. 布拉格店開幕，捷克首家[愛家國際餐飲]門市在布拉格開幕。
2009.11.01	英國.Surrey快餐車開始營運，全球第一台[愛家快餐車]正式在英國.Surrey上路。
2009.10.25	越南.西貢店開幕，越南首家[愛家國際餐飲]門市在西貢開幕。
2009.11.24	全球第100家[愛家國際餐飲]門市，在美國加利福尼亞州隆重開幕。
2009.12.07	英國. 倫敦店開幕，英國首家[愛家國際餐飲]門市在倫敦開幕。
2009.12.27	加拿大.多倫多店開幕，加拿大首家[愛家國際餐飲]門市在多倫多市開幕。
2010.01.10	西班牙. 瓦倫西亞店開幕，西班牙首家[愛家國際餐飲]門市在瓦倫西亞市開幕。

五、何謂VEGAN維根：

VEGAN維根是指〔完全蔬食〕〔純素食〕
同時也是一種堅持不傷害任何動物的生活方式，
包括不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物，
並且不使用任何含有動物成分的產品，
或以動物測試的產品。